没有必要在一起吃。因为这二种食材都是比较有争议的食材。番茄属于寒性食物,虾属于发性物。
食用西红柿必须忌六种
(1)与丝瓜同时食用:因为丝瓜中含有一种维生素C溶解酶,会破坏其它蔬菜中丰富的维生素C。
(2)服用抗凝血药物如双香豆素、番茄等,不宜服用:番茄含有更多的维生素B12。维生素B12:主要作用是催化对肝内凝血酶原产生和产生凝血酶原,维生素B12不能充分发挥作用,导致凝血酶原生成不足,从而增加凝血时间,导致皮下组织和肌肉出血。
(3)空腹时不宜食用:番茄含有大量可溶收敛性成分,会与胃液产生反应,凝固成不溶于水的小块状物质,这会把胃的各个部分阻塞,引起肠胃撑胀、疼痛等不适症状。
(4)生西红柿不宜吃生西红柿:青西红柿中含有黄酮苷(龙葵碱)的外观呈纤维状结晶,在偏碱下稳定,但可通过酸水解反应。所以,未成熟的青西红柿在吃完后往往会感到不适,轻的口腔感觉苦味,严重时还会继续出现中毒的症状。
(5)不宜长时间加温烹饪后食用:长时间加温烹调会失去原有的营养
(6)服食新斯明或加兰他敏时忌服
尽量不要在食用海产品时吃些番茄,番茄可以合理地帮助我们补充身体不足的维生素,但是如果食用西红柿时,食用一些海货可能会导致这二种食材完全无效,不容易给我们本身带来很好的补充营养成分的效果,大家要注意。
