妈妈每到过年的时候总是会买一些活鱼在家里养着，家里人都喜欢吃新鲜的鱼。所以妈妈总是很用心的养着这几条鱼。不过最近妈妈买了一些螃蟹回家，家里人少确吃不完，想着将这些活蟹保存着等到下次继续食用。只是不知道如何保存，后来听朋友说了一些方法，下面分享活蟹保存的经验。
首先选择体重200g以上，肢腿完整，身体饱满的健康蟹体，在水泥池中暂养1天-2天后，使其排尽粪便，再剔去弱蟹，放在塑料鱼箱内，每箱放12只左右，移养到14℃-15℃的海水中，加冰袋冷却到7℃-8℃，使梭子蟹进人休眠状态，将其运到气温8-10℃的车间内包装注意
运输成蟹，要尽量保持原来温度，温差不应超过5℃（必要时用冰降温）。短途运输可用浸湿的蒲包，并注意在途中避免挤压；长途运输需尽量缩短时间，并采用通气良好的竹篓存装。装箱时先在篓子底部铺一层泥或蒲包，然后将活蟹一只一只摆平叠放。装满后再加盖扎紧，防止爬动。如在蟹群中放些吸水好的材料保湿，效果会更好。此外，为防止风吹失去水分，要用麻袋等物挡风，这样，24小时内的成活率可达 95％以上（高的98％以上）。 如果运输抱卵亲蟹或性成熟的用来交配的雄蟹，则不应在容器中摆平叠放，而要每只蟹单独用毛巾包裹，严格防止操作不当而断其腿脚。
怎么保存活螃蟹：暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
由于保存不当很多人都会把螃蟹养死了，这个时候我们千万不能将这些螃蟹给吃掉哦。因为死的螃蟹吃了很容易中毒，大家最好将它们扔掉。如果家中实在找不到养螃蟹的地方，建议每次只买够家里吃的量就可以了哦。上面的介绍都明白了吗？
