孜然羊肉具体怎么作呢?

作者:fyy21  时间:2015-10-25 20:10:23  来源: 大众养生网

羊肉是一种营养价值很大的食物,每个人都知道美食在我们的身边是无法抗拒的,但是有些美食在我们想吃的同时又愁于它的做法,其实我们知道有些美食做出来更是为了和家人有个更好的沟通联系,所以今天跟大家说一下孜然羊肉的做法,让我们和家人有一个很好的沟通和美食的享受。

孜然羊肉具体怎么作呢?

1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好  ,切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟 ,中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段   ,锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒。至表面焦黄,装起备用    5、锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香。至香气很浓的时候倒入羊肉。   

 2.放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用。  准备所需要的食材。  羊肉洗净,切成粗丝或者条。  放入生抽和淀粉拌匀。  放入孜然粒。 拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀。  香菜洗净,控干水分。   锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒。  羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒。  翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀。 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。  翻入熟芝麻,翻炒均匀。  炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。

我们学到了孜然羊肉的做法,那么,我们就应该马上行动起来给我们的孩子我们自己家的老人做一顿可口的孜然羊肉吧,沟通一下我们的感情,也让美味可口的菜肴伴随我们的生活,所以,即便宜又省钱的菜肴就让我们动手起来吧!

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