金针菇炒羊肉的做法

作者:xuyan3286  时间:2015-10-17 01:44:45  来源: 大众养生网

一说起美食,相信很多人都会眼睛冒光吧!世界上有那么多的美食,我们自然也都希望能够一一品尝了。很多美食都是我们生活中比较常见的,比较金针菇炒羊肉,味道也是相当的不错,相信很多人都不能够忘记它的美味,不用担心,今天我们则会为大家介绍金针菇炒羊肉的做法哦!

金针菇炒羊肉的做法

原料:羊肉卷、金针菇、葱、香菜、干红椒、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。

制作方法

1、金针菇先用开水烫熟备用,葱切断,干红椒切断;

2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒;

3、下入羊肉卷翻炒;

4、加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味;

5、加入烫熟的金针菇,翻炒均匀;

6、出锅时撒上香菜段即可。

小贴士

1、焯过的金针菇会变软,吃时不塞牙;

2、羊肉片稍稍解冻后再炒;

3、孜然粉一定要放,味道相当不错。

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

是不是感觉金针菇炒羊肉的做法非常的简单呢!只需要简单的几个步骤就能够完成了。看到这么美味的食物,是不是想要赶快的吃上一口才能够解馋呢?如果你也需要吃到美味的金针菇炒羊肉,那还等什么呢?赶快试着做一下吧,相信你很快就能够学会的。

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