大家都吃过西瓜，香瓜，南瓜，那么一定也吃过冬瓜了吧?冬瓜是我们日常生活中餐桌上非常容易见到的一道菜，特别是一些女士很爱吃冬瓜。因为生活中总是有人说冬瓜能够减肥清、热去凉，这是大家所知道的。冬菜一般是腌制好然后拿来炒的吃，今天介绍一款冬瓜炒冬菜，下面来看看做法吧。
冬瓜炒冬菜，很简单的家常菜。
需要材料：切片冬瓜，冬菜，少许盐。
【冬瓜炒冬菜】做法：
1.锅热油，下冬瓜，两面煎一煎。
2.添水，放一勺冬菜，一点点盐，拌均，加盖焖至冬瓜变软，水干入味。
冬菜本身就是咸的，盐不要加多了。
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
以上的方法大家记住了吗?冬瓜冬菜是非常好的一道菜，我们平常可以日常在家里做的吃，其实小编认为拿它来宴客也没有什么不妥哦。现在人们吃的特别油腻，来一道这样清淡的小菜也是非常好的。因此各位朋友们可以依照放上面的方法，学着做起来哦。
