有不少人一到做菜的时候就觉得束手无措了。其实我们要知道的是很多人之所以不知道该怎么做菜的原因是他们没有很好的了解菜肴的做法了。为了更好的做出美味的菜肴,我们需要认识菜肴的制作方法。羊肉洋葱是可以做的,这就需要我们大家认识一下做法了。那么到底羊肉洋葱的做法大全是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
一、用料
羊腿肉 一斤
洋葱 一个
姜末 少许
盐 适量
自制花椒面 适量
生抽 适量
老抽适量 少许
水淀粉 适量
料酒 适量
胡椒 适量
二、洋葱炒羊肉的做法
1、把羊腿肉买来冰箱冷冻一会~切成薄片,把洋葱洗干净切成菱形小块,姜切末备用;
2、切好的羊肉里,放入料酒,花椒面,盐,胡椒,生抽,老抽,拌匀入味;
3、油热后放入洋葱翻炒一会捞出,留底油爆香姜末,接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱~勾水淀粉薄欠出锅完成。
小贴士
羊肉买回来冷冻一会为了更好切成薄片,大火爆炒保持羊肉的鲜嫩度,大家也可以买羊的里脊肉,或者上脑肉,只要自己喜欢随意!
羊肉洋葱的做法大全就是以上这些内容。我们看过这些内容以后,知道了这道菜确实制作工序不是很多的,而且大家吃到这道菜以后也是很喜欢吃的。为了大家的健康着想,我们就需要多多的认识一些这种营养丰富又制作简单的菜肴。