沙拉酱水果沙拉的做法是什么

作者:xiaobao4  时间:2015-08-09 09:58:14  来源: 大众养生网

美味的沙拉酱搭配营养丰富的水果,可以变幻出各种诱人的味道。市面上出售的沙拉酱大量使用食用油,一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。所以要适度食用。对于喜欢自己动手的食客,自制沙拉酱绝对是最好的选择,做出来的沙拉酱不仅随自己的口味喜好,还是绝对健康的食品,不含任何添加剂,自制好的沙拉酱淋到洗净切碎的水果里就是一盘营养丰富的水果沙拉了,可以放心的给家人和孩子食用。

沙拉酱水果沙拉的做法是什么

沙拉酱水果沙拉的做法:

1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。

2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)

3.将沙拉油烧热后放凉待用。

4.将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖粉、白醋(10毫升)、柠檬汁、芥末(10克)、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合

自制的沙拉酱味道好,又能降低胆固醇。做成水果沙拉或是蔬菜沙拉,平时不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢上的。关键是非常的安全,经济又实惠。自制的沙拉酱由于没有添加防腐蚀剂,所以保存时间短,一次做沙拉酱不要太多,以免吃不完,造成浪费。

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