羊肉和芹菜的做法

作者:xiaobao2  时间:2015-08-08 16:12:31  来源: 大众养生网

芹菜是很多人爱吃的蔬菜,这类蔬菜在吃的时候,对身体各方面有很好帮助,它含有维生素比较多,常吃对身体没有任何影响,不过制作芹菜一定要有方法,随意的制作芹菜,会破坏它的营养元素,那羊肉和芹菜的做法如何呢,它们制作也不是很难,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。

羊肉和芹菜的做法

羊肉和芹菜:

食物原料:羊肉200克,芹菜100克,葱2根,姜1块、食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量

制作方法

1、将羊肉洗净,切片,用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;

2、芹菜择净切段,葱洗净切段,姜去皮切丝;

3、锅中放油烧热,下入羊肉片、姜丝滑油,再加入葱段、芹菜段炒香;

4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味,用淀粉勾芡即可。

食品特点

营养价值

芹菜性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

在对羊肉和芹菜的做法认识后,制作羊肉和芹菜的时候,可以选择以上方式,芹菜也可以凉拌,这样的制作方法比较简单,而且对高血压患者身体问题调整有很好帮助,因此吃芹菜都是可以长期选择的,它对身体没有任何影响。

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