羊肉冬瓜的做法大全是什么?

作者:fyy8  时间:2015-08-07 05:03:57  来源: 大众养生网

在吃饭的时候适当喝一些汤对于增加食欲以及促进消化都是有帮助的,不同的汤有不同的功效,今天小编给大家介绍的就是羊肉冬瓜汤。冬瓜跟羊肉都是营养非常丰富的食物,将二者结合起来能够使得汤的营养价值变得更高。下面就快跟着小编一起来学习制作这美味的羊肉冬瓜汤吧。

羊肉冬瓜的做法大全是什么?

做法

1.冬瓜洗净去外皮

2.冬瓜切片

3.葱姜大料备用

4.香菜切末

5.锅内烧水

6.水开后加入羊肉片

7. 加入葱姜大料入味,开锅后打除肉末

8. 加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可

营养价值:

1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。

另外就是一些有着虚胖情况的人群可以适当多吃一些羊肉,因为羊肉是一种脂肪含量很低的食物,而有着虚胖情况的人群需要在补充蛋白质的同时又控制脂肪的摄入。除此之外羊肉当中还含有一种叫做左旋肉碱的物质,对于减肥是有帮助的。

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