很多人都知道猪妖是一个非常好的东西，但是主要处理不好的话肯定会非常开心，所以对于不会做饭的人来说主要是一个挑战，但其实你只要知道一些做法就不会觉得非常难了，下面就来说一说关于孜然腰花的制作方法，你可以经常自己在家里面尝试，而且这种方法做出来的中药会非常的美味。
制作方法：
1、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，猪腰用清水泡30分钟;
2、锅中放入清水，大火烧开，放入葱段、姜片和八角，然后放入猪腰，撇干净浮沫后调入1茶匙盐、1汤匙生抽，改中火煮10分钟;
3、煮好的猪腰捞出沥干水分，切成片;
4、另起锅，锅中放油，爆香葱姜末，然后放入青红椒块翻炒;
5、再放入猪腰片，调入1汤匙生抽和1茶匙盐炒匀;
6、最后放入适量的孜然即可出锅。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;还有补肾、强腰、益气的作用。
食物搭配折叠
猪腰子+木耳
猪腰子有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
猪腰子+竹笋
竹笋有利于水解酒、健胃消食等功效，若与猪腰子搭配食用，则其营养更加的丰富，还能具有滋补肾脏和利尿的功效。
孜然腰花只是猪妖的一种做法，也可以将猪腰来炒别的食物，这样也会比较的好吃，但是孜然腰花是非常家常的做法，所以你可以先学这道菜，学会之后你就知道怎么样去处理别的菜了，那么在那之后你就可以尝试着去做，这样对你的厨艺提升肯定是非常有帮助的。
