红豆沙西米露的做法是怎样的

作者:xmdgz  时间:2015-06-28 21:57:31  来源: 大众养生网

在我们的日常生活中,有很多人总是喜欢吃一些甜品,其中红豆沙西米露就是比较常见的一种甜品,而且红豆的营养价值又特别的丰富,其中红豆沙西米露也受到了很多人的喜欢,经常食用还有清热去火的功效,但是我们平时吃到的都是在外面购买到的,如果掌握好方法我们在家里也可以作出这样的甜品,下面一起了解一下红豆沙西米露的做法是怎样的。

红豆沙西米露的做法

方法一

一大包牛奶,几大勺红豆沙沙,放在碗里加热,把西米们倒入同热一下,就OK啦。盛到漂亮的容器里,放到冰箱冰镇,待随时使用。可以加入各种水果丁,作成水果红豆西米露。。。

方法二

食物原料:

小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml

制作方法:

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;

3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。

方法三

原料:西米,牛奶,蜜红豆,炼乳

做法:

1 锅里水烧开后放入西米

2 边煮边搅拌,搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火

3 焖至完全透明,过凉水捞出备用

4 放入到冷藏过的牛奶内

5 蜜红豆煮好(红豆浸泡3个小时,加水煮,煮开后关火焖1个小时,继续煮开后关火焖一个小时,红豆就会酥烂了,加入白糖,拌匀即可)

6 淋上炼乳开吃

小贴士:

1 煮西米红豆的诀窍上文已经分享了, 不难哦

2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦,也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃[1]

营养价值

常吃红豆的好处很多,红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。

炎热的夏季如果如果能够多吃一些去火的食物,就能够让我们的身体变得更加的健康从而减少生病,其中红豆沙西米露就是这样一道美味的甜品,平时我们在家庭生活中可以经常做一些这样的食物给我们的家人,尤其是在炎热的夏季,而且我们自己制作的食物又能保证卫生干净。

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