莲藕饺子馅该如何制作呢

作者:xmdgz  时间:2015-06-15 20:44:21  来源: 大众养生网

很多的人喜欢吃饺子,饺子有很多的制作的方法来进行制作,尤其是有一些人喜欢莲藕饺子,莲藕饺子的制作的方法很重要的就是饺子馅料的问题,避免导致饺子的馅料不好吃导致制作失败,那么莲藕饺子馅该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题该如何制作吧。

莲藕饺子馅该如何制作呢

主料:面粉300克

猪肉馅200克 莲藕200克

辅料:葱适量

姜适量 盐少许

鸡精少许 生抽适量

香油适量 色拉油适量

莲藕馅水饺的做法步骤

1. 将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末

2. 将葱、姜洗净均切成末

3.将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料

4. 将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟

5. 揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料

6.锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用

莲藕馅水饺的做法视频

小贴士

防止饺子粘连的小方法:

做好的饺子端盘后容易粘连,怎么才能避免这种情况呢?

1、和面的时候,在每500克面粉中加1个鸡蛋,可使饺子皮更结实。

2、煮的时候,在锅内放几段大葱,也可以在锅里加少量食盐,可以有效地减少饺子的粘连。

3、出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要吃饺子的人可以来学习上述的制作的方法来进行学习制作,制作馅料是很重要的,因此可以来学习上述的方法。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫