凉拌蕨根粉的做法有哪些

作者:xxx88  时间:2015-06-11 21:48:18  来源: 大众养生网

很多朋友都爱吃凉拌蕨根粉,对于想要自己动手制作凉拌蕨根粉的朋友来说,不妨来了解下凉拌蕨根粉的做法哦!那么凉拌蕨根粉怎么做呢?凉拌蕨根粉的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种凉拌蕨根粉的做法,仅供大家参考。想要了解凉拌蕨根粉的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦!

凉拌蕨根粉的做法一

材料:蕨根粉,黄瓜,紫包菜,盐,生抽,醋,蒜泥,芝麻各适量。

做法:

1、蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯,捞出过凉水

2、黄瓜和紫包菜切丝

3、蒜泥加盐,生抽,醋,芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上,拌匀即可

凉拌蕨根粉的做法二

材料:蕨根粉150g,蒜3瓣,小米椒4只,香菜2根,香醋2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),白砂糖2茶匙(10g),红油2茶匙(10ml),初榨橄榄油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)。

做法:

1、将小米椒、蒜冼净切碎,香菜洗净切成小段备用。

2、将煮锅中的水煮沸,放入蕨根粉,煮8分钟(或根据包装外面的烹调说明控制煮制时间),夹起看是否有硬心,无硬心时捞出放入冷水中浸泡至凉,捞出沥掉水分放入盘中备用。

3、香醋、生抽、白砂糖、盐、小米椒碎、蒜碎分别倒入小碗中调成汁料,倒入煮好的蕨根粉中,淋上橄榄油拌匀,再均匀淋上红油,撒上香菜段即可。

凉拌蕨根粉的做法三

材料:蕨根粉100克、小米椒2根、蒜1个、熟花生米8粒、葱花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。

做法:

1、蕨根粉用开水煮1分钟,火灭后再泡3分钟,捞出又用冷开水泡几十秒,又捞出沥干水,装盘。

2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即可。

以上就是关于凉拌蕨根粉的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,凉拌蕨根粉的做法都是挺简单的。因此,大家如果想要学做凉拌蕨根粉的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!味道都很不错的呢!

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