溜肚片的做法有哪些

作者:wsxyy328  时间:2015-04-27 23:19:07  来源: 大众养生网

很多朋友都喜欢吃溜肚片,关于溜肚片的做法是比较多的,那么溜肚片怎么做好吃呢?溜肚片的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种好吃的溜肚片的做法,仅供大家参考哦!想要了解溜肚片的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦!下面请大家看具体的介绍。

做法一

溜肚片的材料:腊猪肚200克,青蒜2根,食盐1/2茶匙,姜2块,蒜4瓣,花椒10粒,青蒜2根,剁椒适量。

溜肚片的做法:

1、猪肚洗净入清水中煮至能戳动后捞出备用,青蒜切段、姜蒜切片和丝备用。

2、煮好的腊猪肚切成片。

3、热油爆香花椒后滤掉,下入剁椒炒香,加入腊猪肚片同炒,加入姜蒜,下入蒜白炒香,加入少许盐

4、起锅前加入蒜叶即可。

做法二

溜肚片的材料:猪肚200克,冬瓜300克,花生油适量,食盐适量,酱油10毫升,葱适量,姜适量,八角适量,水淀粉适量,高汤200毫升,葱油适量,白糖2克、

溜肚片的做法:

1、将猪肚洗干净,放人汤锅中,加葱、姜、大料煮至成熟, 取出切成3厘米见方的块;嫩冬瓜洗净,切成小滚刀块。

2、炒锅内放入花生油,烧至五成热时,加冬瓜块煸炒,加酱 油、白糖翻炒,烹人清汤,加盐、味精、肚片,文火煨烧成熟时 用水淀粉勾芡,淋人葱椒油即成。

做法三

溜肚片的材料:猪肚、醋、葱姜蒜、红椒、黄瓜、老抽、盐、糖、淀粉各适量。

溜肚片的做法:

1、先用醋揉洗去猪肚上的粘液然后用清水洗净。

2、用高压锅压10分钟使猪肚软烂。

3、葱姜蒜切丝,猪肚、红椒、黄瓜切片。

4、锅中放油,7成热葱姜蒜爆锅出香味时倒入猪肚片翻炒。

5、放老抽、盐、糖翻炒几下,倒入黄瓜、红椒片继续翻炒。

6、起锅时水淀粉勾薄芡即可。

以上就是关于溜肚片的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种溜肚片的做法都是比较常见的,操作起来也是很容易的。对于爱吃溜肚片的朋友来说,不妨参考上面介绍的溜肚片的做法来尝试着做一下哦!上面介绍的方法都是挺不错的呢!

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