鸡蛋羹的做法有很多，人们常吃到的都是咸口的，将鸡蛋羹蒸熟配以酱油，香油醋的传统吃法，尤其是北方人对这种吃法并不陌生，但是很多人并不知道，鸡蛋羹也可以做甜品吃，这是南方和一些西方国家较为多见的吃法，是不是很好奇呢？下面小编就来为大家介绍一下，这道甜品：椰奶鸡蛋羹的做法，赶快来看看吧！
主料
鸡蛋2个，椰子汁1罐(245ml)，纯牛奶(或炼乳1汤匙)2汤匙
辅料
编辑
白糖1勺，牛奶2-3汤匙
制作步骤
1：鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入纯牛奶2汤匙，（或者炼乳1汤匙）倒入一罐椰树牌椰子汁（245毫升）充分搅打均匀；
2：碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸15分钟。就OK了。3：香香甜甜，散发着浓郁椰奶香味的鸡蛋羹，口感细腻，营养丰富，真的好好吃，尤其适合小宝宝们吃。
小贴士
蒸鸡蛋羹为什么要封口？这是因为密封状态下蒸出来的鸡蛋羹，特别细腻光滑，没有气泡小孔。且保持香气！
特点：滑软细腻，椰香甘甜，营养丰富，简单方便。
以上就是小编为大家介绍的椰奶鸡蛋羹的做法，是不是也很简单呢？如果吃惯了常见的咸口鸡蛋羹，不妨试着做一下这道甜品，一定能够为你带来不一样的味觉盛宴，而且简单省事，也可以在下午茶聊天时食用，一定能够让你享受一个美好的下午时光。
