​烤土豆片的做法是怎样的

作者:zllwin  时间:2015-04-15 23:10:45  来源: 大众养生网

土豆是很多小孩子喜欢吃的食物,土豆的做法很简单但是却非常美味,深受小朋友的喜爱。一般的做法就是炒土豆简单省事。其实土豆片有很多做法,例如可以烤土豆片。很多家庭主妇肯定会问:烤土豆片的做法是怎样的?下面我们从每一步开始学习,爱美食的你也可以边做边学哦。

烤土豆片的做法是怎样的

烤土豆片的做法可以分为以下几个步骤:

第一步、土豆洗净,表面抹上橄榄油和盐。传统的做法是(裹上锡纸)应该放入烤箱烤约70分钟到土豆粉。但是我实在觉得这样做是个能源浪费。直接放入微波炉蒸锅,大火蒸15分钟出来,至少个人感觉是完全无区别的

第二步、柠檬、心里美、水芹洗净

第三步、心里美切细条;柠檬切片取汁;蘑菇切片

第四步、锅里给少油,加少量盐,将蘑菇炒到出水、开始软

第五步、加入切成细圈的洋葱,炒软、炒香。用盐、胡椒调味。备用

第六步、奶酪和柠檬汁、盐、胡椒搅拌均匀

第七步、粉了的土豆从中间切开,但是不要切断

第八步、夹上奶酪,撒上心里美萝卜丝、水芹,与炒好的蘑菇一起上桌。

德国人不仅吃土豆的方式“千奇百怪”,对土豆的爱不知道是不是也超过了其他的民族。烤土豆,选用合适、可以粉的特大个土豆,传统做法是:裹上锡纸,放入烤箱,烤一个多小时到土豆粉——这叫“Folienkartoffeln”(锡纸);或者直接抹上橄榄油和盐,烤出来的,叫“Ofenkartoffeln”(烤箱土豆)。拌上凝乳(Quark)或者Ricotta、Cream Cheese类的奶酪,配菜可以多种多样,虾、蘑菇、鸡油菌这类鲜美的为多见。粉粉的土豆泥与奶酪、鲜美的配菜一起,拿勺子舀着吃,味道真不错。

烤土豆片的做法步骤大家可以参考以上内容,要想做出一道美味的烤土豆片也是需要用点心思的。为了你的家人舌尖上的美味,准备新鲜的土豆,做出一道可口的烤土豆片吧。让你家的小朋友爱上你做的菜,也可以不用再为孩子的吃饭问题而烦恼了。

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