​醋溜土豆丝的家常做法是怎样的

作者:zllwin  时间:2015-04-10 17:08:53  来源: 大众养生网

土豆是我们常见到和吃到的一种蔬菜,土豆我们也叫做是马铃薯,土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃土豆可以起到促进消化和预防高血压的好处,此外土豆还有解毒等功效,所以我们要懂得如何利用土豆来做菜。土豆的做法有很多种,我们不但可以采用土豆来煮汤而且也可以用土豆来炒肉,下文我们介绍一下醋溜土豆丝的家常做法。

醋溜土豆丝的家常做法是怎样的

土豆块茎中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。

除此以外,土豆的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人如果只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。

土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

1准备好青椒和土豆。

2土豆洗净削皮。

3土豆切成丝,泡到水里。

4青椒洗净切成丝。

5土豆丝捞出沥干水分。

6热锅放油,放入青椒翻炒。

7加入土豆丝。

8加入白醋,翻炒片刻,然后加入盐,鸡精调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是土豆了。我们知道土豆不但美味而且还含有非常丰富的营养,经常吃土豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了醋溜土豆丝的家常做法,相信大家都掌握了吧。

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