南瓜鸡蛋饼的做法大全

作者:zllwin  时间:2015-04-07 18:13:31  来源: 大众养生网

南瓜是一种营养价值极高的一种蔬菜,吃南瓜对我们的脾胃有很好的护理作用,虽然南瓜长得毫不起眼,但是它的味道却很好,南瓜鸡蛋饼就是常见的使用南瓜做成的食物,鸡蛋饼中有鸡蛋的香气,也有南瓜的味道,吃起来非常可口,接下来我们就为大家介绍一下南瓜鸡蛋饼的做法。

南瓜鸡蛋饼的做法大全

方法一

原料:南瓜350克、面粉100克,盐,胡椒粉

1.南瓜一小块,去籽,洗净、擦丝(去皮或者不去皮都可以),把擦好的南瓜丝放到一个大碗里,打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢吃甜味的呢,就加点儿糖。喜欢吃咸味儿的,就加点儿盐和胡椒粉。

2.把大碗里的材料拌匀,成比较粘稠的糊糊状。

3.煎锅放少许油,中火加热。用勺子舀入糊糊,摊平

4.一面煎黄以后,用铲子翻面,煎另一面。

5.两面全都煎黄以后,盛出即可。

方法二

原料:南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、水约150亳升、生姜、葱适量。

做法:

1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末,鸡蛋打散成蛋液;

2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊;

3、平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

上面的这些内容就是关于南瓜鸡蛋饼的做法,其实,这个做法是非常简单的,我们还可以把一些其他的蔬菜加入到其中,而且南瓜鸡蛋饼的口味也可以由我们自己控制,但是在煎炸的时候一定要注意把握好火候,以免将面饼煎糊。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫