生活中常见的食物有很多，对食物的选择可以根据自己喜爱进行选择，蔬菜、肉类是很多人比较喜爱吃的，这些食物含有的蛋白质、维生素和其他矿物比较丰富，因此常吃利于人体各方面发展，那海灵菇这样食物如果呢，这类食物也是放心选择，辣炒海灵菇这样的制作方法能够很好的保留这类食物营养价值。
辣炒海灵菇的做法：
用料：海灵菇400g、辣椒(红色的，绿色的) 每种3个、黄瓜一根、韩式辣椒酱3饭勺.(一个人口味增加)、白醋半汤勺、白糖2饭勺、生抽1汤勺、蚝油半汤勺、鸡精2调料勺、胡萝卜半根、蒜4半儿
辣炒海灵菇的做法
胡萝卜，黄瓜，切丁，辣椒切条。
海灵菇用水焯一下。(沸水放入，再沸腾一下捞出。)
锅中放入油，7层热时，加蒜片炒香，加胡萝卜丁，辣椒条，翻炒几下。
锅中加韩式辣椒酱，白醋，生抽，蚝油，翻炒至7分熟。
再加入海灵菇，黄瓜丁，继续翻炒至熟，加鸡精，翻炒均匀，出锅。
小贴士：
海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。
通过以上方法进行制作辣炒海灵菇是很好选择，这样的制作海灵菇，不仅让它的口感独特，而且吃的时候，对身体也不会有任何的损害，不过在吃海灵菇的时候，也需要适量的进行，这样对身体才不会有任何负担，利于身体营养吸收。
