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空腹喝牛奶对身体好吗?专家提醒公众不宜空腹喝牛奶

作者:张洲瑜 时间:2013-12-11 13:50:59 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

牛奶营养丰富多彩,每天喝牛奶的人愈来愈多,非常是工薪族,赶不及做早点的状况下,一袋牛乳就替代了早饭。那麼空腹喝牛奶好么?

空腹喝牛奶对身体好吗?专家提醒公众不宜空腹喝牛奶(1)

1、空腹喝牛奶不太好

因为水在牛乳中占很大比例,空肚喝较多的牛乳,稀释液了胃酸,不利食物的消化和消化吸收。此外空肚时胃肠功能迅速,牛乳在肠胃根据迅速,留存時间很短,其营养元素通常赶不及消化吸收,就急匆匆进到肠子,徒流于形式。因此 ,空腹喝牛奶是不符安全与健康的。理想化的早饭,应是蛋白、高热量食物的饮食,总数不少于24小时胃口的¼。因此 最好是能改在睡午觉或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,尽快充分发挥其功效。假如早已习惯性在早饭喝纯牛奶,也一定要先吃一点别的食材后再喝纯牛奶,使牛乳在肠胃中滞留多一些時间。假如早饭要喝一瓶牛奶,可先吃米或面点50克,再加一个鸡蛋和少量酱制品、豆干,随后再喝纯牛奶,使牛乳在胃中与别的食材混和,在肠胃中等待时间增加,有益于其营养元素的消化。因为食材出示的发热量充足,消化又较迟缓并充足,使血糖值持续较高质量,早上便会精力旺盛。

牛乳可加温,但不必烧开。由于烧开后,有的维他命会被毁坏,并且牛乳中的钙会产生碳酸钙沉定,影响营养元素被身体消化吸收。煮牛奶也是有一定的大学问,大部分人要将白砂糖中入牛乳再加火同煮,那样会使牛乳中的赖碳水化合物与糖在高溫功效下产生反映,转化成葡萄糖基磷酸氢钙,这类物质不容易被身体消化,反倒对身体健康危害,因此 煮牛奶应当等烧开牛乳后不发烫时再放糖。

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