洋葱回锅肉的做法

作者:xmdgz  时间:2015-03-26 23:16:34  来源: 大众养生网

每个人都离不开日常的饮食,也是我们日常生活中最为基本的事情,洋葱回锅肉就是我们日常生活中经常能吃到的一道美食,它不仅是一道很好的下饭菜,还是一道比较营养丰富的菜肴,它的主要食材是五花肉,但是吃起来也不会让我们觉得很油腻,其实想要自己做出美味的洋葱回锅肉也不是一件难事,下面我们一起了解下洋葱回锅肉的做法。


洋葱回锅肉的做法



食材用料:


五花肉,青椒,红椒,洋葱,酱油


郫县豆瓣酱


洋葱回锅肉的做法:


1.主料准备好


2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右


3.煮到五花肉8分熟,捞出洗净


4.将五花肉切薄片


5.青红椒切小段


6.洋葱切丝


7.姜切片,蒜拍碎


8.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒


9.到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱


10.放入青红椒翻炒


11.最后放入洋葱,炒至断生出锅


菜谱小贴士:


1.五花肉很多油脂,所以炒的时候不用放油。

2.炒出油脂的时候要注意,不要炒的太干,不然肉会硬,差不多就好了。

3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。

4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味,所以就没有另外放盐了


营养价值: 五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。

洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。

青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,又叫甜椒



我们每个人都无法抗拒饮食的诱惑,每天不仅能够吃到口味不一样的菜肴也是一件很幸福的事情,通过对洋葱回锅肉的做法的了解,相信很多人都一件迫不及待的想要试一试,其实只要我们平时多花些心思在我们的日常饮食上,我们都能做出美味的菜肴。


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