​小白菜炖粉条的做法

作者:zllwin  时间:2015-03-23 21:32:50  来源: 大众养生网

相信大家对于粉条肯定是非常熟悉的吧,粉条不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃粉条有利于我们的身体健康,所以粉条深受人们的喜爱,粉条的做法有很多种,我们可以采用粉条搭配上其它的食材来做成各种各样的美味菜肴来,下文我们就采用粉条搭配上小白菜来做成小白菜炖粉条。



原料:


小白菜750克、红薯汤粉80克、豆腐450克、虾干12只、八角一颗、葱一根、姜两片、大蒜四瓣。


做法:


1、虾干冲洗干净,提前用温水泡发20分钟;


2、粉条提前用温水泡发20分钟;


3、豆腐切方块备用;


4、小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分备用;


5、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;


6、烹入料酒和生抽,把泡发好的虾干连同泡发的水,倒入锅中,大火烧开;


7、加入豆腐和粉条,煮开后转小火炖5分钟,


8、加入切好的小白菜,添加适量盐,继续炖5分钟;


9、调入味精和葱花出锅即可。


在上面的文章里面我们介绍了什么是粉条,我们知道粉条含有丰富的膳食纤维,经常吃粉条可以起到很好的保健功效,上文我们采用了粉条和小白菜一起做成了小白菜炖粉条,相信大家都掌握了具体的教程吧。


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