番茄牛腩煲的做法

作者:zllwin  时间:2015-03-04 16:55:10  来源: 大众养生网

有的人很喜欢吃番茄,不管是生吃还是做番茄炒蛋,都是比较吸收女性朋友的,但今天我们来看看的是番茄牛腩煲的做法,希望大家会喜欢上它的味道。现在就让我们一起跟着文章介绍的步骤去制作番茄牛腩煲吧,为你们的家人制作一份美味的食物,这样可以补充我们家人所需的蛋白质。

番茄牛腩煲的做法

材料

牛腩:700克;

西红柿: 2个; 洋葱: 半个;

姜:1块; 番茄酱:3勺; 葱:1小把; 食盐:适量; 黑胡椒:少许; 料酒:1小勺; 老抽:1小匙; 色拉油:适量;

番茄牛腩煲的做法

1牛腩洗净切方块,并用清水浸泡半小时(中途换水1-2次)以去血水。将牛腩、生姜皮、少许葱白下入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,捞起牛腩,温水冲去表面浮沫,沥干 ; ;去血水的步骤别嫌麻烦,血水除尽了,汤味道才会好。

姜切片、洋葱切片,番茄切大块4锅中放适量油,下入姜、洋葱,炒出香味来下入番茄,继续翻炒至番茄变软6加入牛腩,1勺料酒,3勺番茄酱,1小匙老抽翻炒三四分钟后,加入足量的开水,小葱段。煮开后,加盖,转小火炖2小时82小时后,加入盐和黑胡椒碎,转中大火把汁收一下9汁儿不要收太干,留一些汤汁拌饭或蘸面包吃都好。

根据以上的做法,我们就可以做出又美味又香甜的牛腩煲了,如此的美味的东西在你做的时候要先去除血水,这样就可以去骚味,做出了的番茄牛腩煲也会特别的美味, 希望持家的朋友们可以在生活中好好的进行学习,争取为你们的家人制作一份大餐。

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