​香菇水饺馅的做法有哪些?

作者:sbong16888  时间:2015-02-04 13:48:34  来源: 大众养生网

都说包饺子最重要的就是馅料的调配,因此很多人都想了解香菇水饺馅的做法是什么。毕竟传统的芹菜、白菜水饺已经太常见,不如香菇水饺有新意,但是现代年轻人却是“会吃的多,会做的少”,为了解决这个难题,我们就为大家介绍一下香菇水饺馅的做法。

香菇水饺馅的做法有哪些?

香菇有丰富的营养价值,味道也十分鲜美,可以说是老少皆宜,做香菇水饺馅也是很简单的事情,下面的步骤和过程就可以做个参照:

步骤1.猪肉洗干净后,把皮割下来。

步骤2.然后把猪肉剁成肉泥。

步骤3.把小葱与姜切成细末备用。

步骤4.香菇泡发后,也切成细末。

步骤5.把切好的香菇,小葱,姜末一起放入肉泥中。

步骤6.加入自己喜欢的调味料,然后搅拌,就做成饺子馅料了。

步骤7.取一张饺子皮,放适量的馅料在上面。

步骤8.然后捏成一个饺子。

步骤9.如此类推,把所有的馅料与饺子皮都包完,一顿吃不完,可以放进冰箱冷冻起来,下顿再吃。

步骤10.锅内烧开水,把饺子放进去煮,当锅内的水再次沸腾后,倒入少许的冷水,让水温降下来,如此反复三次。

步骤11.当锅内的水重新沸腾,饺子漂浮起来,就可以把饺子捞出装盘开吃啦。

需要注意的是,蔬菜馅容易出水,香菇也不例外,在做香菇饺子馅的时候,在馅中放入食用油拌匀,油包裹住水分子就不会渗水出来了。

看过具体的步骤,可以知道香菇水饺馅的做法并不难,如果有心,香菇可以和不同的食材搭配来调制水饺馅料,香菇虾仁、香菇鸡蛋、香菇青菜、香菇鸡肉,只要搭配合理,虽然是小小的香菇水饺,你也可以体味到满汉全席般的满足。

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