蔬菜豆渣饼的做法

作者:zllwin  时间:2015-02-03 16:04:30  来源: 大众养生网

豆渣是我们生产豆腐或者生产豆奶的时候留下来的副产品,如果直接将豆渣扔掉那是非常浪费的,因为豆渣不但非常好吃而且还含有丰富的营养,所以我们要学会利用豆渣来做成各种美味菜肴才行。我们可以采用豆渣搭配上蔬菜来做成饼,下文我们就介绍一下蔬菜豆渣饼的做法。

蔬菜豆渣饼的做法

做法一

1、芹菜少许,胡萝卜少许,洋葱少许切末;

2、豆渣和一个鸡蛋搅拌好;

3、加入蔬菜搅拌好;

4、再加一勺子面粉;

5、加入胡椒粉和少许的盐;

6、上锅用少许的油煎熟即可。

做法二

1. 胡萝卜洗净,擦成丝。西葫芦洗净削去外皮,擦成

2. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中,打入鸡蛋

3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入

4. 调入盐、少许胡椒粉、香油,彻底搅拌均匀成面糊

5. 平底不沾锅烧热,倒入少许油并转动锅身使油摊开,舀入一勺面糊,用勺子将面糊摊成圆饼,小火煎

6. 待面饼上出现小孔,底部可以在锅中移动时,将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅

在上面的文章的文章里面我们介绍了什么是豆渣,我们知道豆渣是生产豆奶和豆腐剩下来的一些副产品,豆渣不但好吃而且营养丰富,上文详细介绍了蔬菜豆渣饼的做法。

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