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8道暖心韩食的做法!不一样的味道!

作者:北晓博 时间:2014-11-05 11:27:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

韩式辣椒酱炒鱿鱼

韩式辣酱炒鱿鱼,可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴。鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味,同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住,经过大火煽炒后,鱿鱼的肉质劲道弹牙,再加上辣椒酱的火辣,绝对让你的味蕾大开。

鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量

1.鱿鱼洗净,去除表面薄膜,竖切,炒水

2、洋葱、青椒切片,葱姜蒜切末

3、锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱

4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,去除腥味,捞起控干

5、炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味

6、放入洋葱块,继续炒香

7、放入焯好的鱿鱼,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀

8、放入盐,白糖,生抽,鸡粉

9、放入青椒块,翻炒均匀

10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了

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