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小窍门让苦瓜减轻苦味

作者:北晓博 时间:2014-10-10 14:21:21 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

小窍门让苦瓜减轻苦味(4)

【食用方法】

苦瓜可炒食、煮汤,清苦爽口,先苦后甜,口味长久。如果怕苦味,可以把苦瓜和辣椒炒在一起,这样可以减轻苦味。或者把苦瓜切成片儿,然后在上面洒上一些盐渍一会儿,再用水把盐滤掉,这样苦瓜就不苦了。也可以把苦瓜切成块儿,然后煮熟,放进冷水中浸泡。

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