蔬菜选择白灼或蔬菜沙拉
每天吃半两油是最好的选择,只不过出了自家厨房,你还真没法控制吃到嘴里的是什么油。你可以选择白灼芥蓝或白灼菜心,这两种蔬菜用油炒反而没有白灼的味道好。如果觉得这样的选择太单调,你可以来一份蔬菜沙拉,蔬菜沙拉大多会使用橄榄油和芝麻油调制,这两种油里的饱和脂肪和胆固醇含量较少,不会让你摄入过多脂肪。营养专家说,每天最好吃6 两到1 斤蔬菜,这可是实际吃到肚子里的量,不包括扔进垃圾桶的量。吃够6 两以上的绿叶蔬菜,不仅能帮你降低患心血管病的危险,还能让你的身体更轻盈,下午工作时更精神。