网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

四大类牛排 讲究不同烹调火候

作者:立秋 时间:2014-10-10 11:12:27 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

牛排是西餐中的招牌菜,西方人对牛排特别的讲究,特别是熟度问题。那么,牛排几分熟好吃呢?牛排有哪些种类呢?是如何分类的呢?一起来了解下!

西方人吃牛排,讲究原汁原味,并不会用太多的辅料烹调。但是,对火候的要求非常严格。西餐牛排的火候从一分熟到全熟共分五种:能从外面能看出血色的,是一分熟牛排;切开后呈火腿肠般的暗红色的为三分熟牛排;牛排内部透出微微粉红色的是五分熟牛排;七分熟牛排和全熟牛排从里到外,基本都呈褐色。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫