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芦荟的食用方法

作者:迷恋 时间:2014-09-26 11:51:51 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

我们都知道在生活当中有一部分的芦苇,其实是可以食用的,而且如果你能够做好健康科学的搭配的话,那么它对我们的一个身体保健可以带来很大的功效,但是很多人对芦荟的使用方法却并不太了解,下面我们就一起去认识一下芦荟的食用方法有哪些?希望大家对这个问题可以重视。

芦荟的食用方法

想要更好地发挥某种食物的保健价值,那么我们就必须注重一个饮食的保健方法科学的烹饪方式以及使用方法才可以更好的,让他们为我们的身体提供保健价值,所以说在食用中会的时候大家也需要注意这些问题。

1、 芦荟量的搭配 配制多种主、辅原料的菜肴时,应当突出主料,芦荟叶肉作辅料配入。日本芦荟专家推荐日本芦荟的日服量,人与人之间有着很大的差别,标准量一般为一日生叶15克,而干燥叶或粉未为0。6克,最高上限量从成份上看是标准量的10倍。便秘症患者的日限量是标准量的两倍,甚至三四倍。腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左右。只要不腹泻,多服用的效果自然就明显很多,而且连续服用也没有副作用。食用芦荟,应当选用它的叶肉部分,在把芦荟表皮除去的同时,也把芦荟的苦味素去除掉。叶片叶肉部分烧烫几分钟,即把表此和叶肉结合部的药腥味除去,这样就可以做为食品用了。叶片叶肉表面粘滑,粘胶质多,星胶质状,可以运用精细刀工,把原料切成丝、片、条、块、段、粒、未等品种形态,不仅便于烹煮和调味,且能使菜肴外形美观。 配制无主副之他的菜肴,如芦荟保健物羹。经过加工除去苦味后的叶肉,每天食用量一般每人不超过15克。

2、 芦荟质的搭配 质的搭配,是把菜肴中各种原料的精、粗而言。在配菜的时候如果遇到品中原料的性质不同,老嫩为一,应该首先考虑是否符合烹调的特性,一般采用"软配软"、"硬配硬"、"脆配脆"。配菜时必须注意原料之间的相互配合、相互补充,提高营养价值。如荤素搭配,用餐者不仅能得到一定量的蛋白质,而且能摄入必要的胡萝卜素。另外,配菜时烹调原料的价格差异不能很大,甚至十分悬殊,一方面照顾到饭店的盈亏,另一方面而还应考虑到消费者的承受能力。 芦荟富含多种营养素,还有一些有效力的未知营养、药用物质。一些有效成份具有综合作用,能够直接渗入皮肤和体内细胞,产生独特的功能性保健作用。它的有效成份含18种氨基酸、醇素、酵素、淀粉酶、催化酶、脂肪氧化酶、多种纤维素、胆碱、矿物质等等,因此,芦荟可以作为食品或蔬菜来补充人体的营养需要。

上面就是关于芦荟的使用方法介绍,可能在生活当中很多人对于这一块并没有太多的了解,但是希望通过这些介绍之后,大家可以引起重视科学的食用这些食物,才可以发挥它的保健价值否则,还可能会给健康带来威胁。

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