油炸冰激凌的做法

作者:小雨  时间:2014-09-16 15:54:28  来源: 大众养生网

冰激凌是我们生活中很常见的冷饮,冰激凌滋味十分的爽口,在夏季能够给人们带去清爽。冰激凌的种类有很多,食用的方式也是多种多样的,有一种油炸冰激凌因为外酥里冷而受到了人们格外的青睐,很多的人对于油炸冰激凌的做法不了解,我们来看一下。

油炸冰激凌的做法

冰激凌的口味有很多,我们需要根据自己的喜好选择好品类,然后准备面粉、鸡蛋等食材,将冰激凌包裹好,迅速的在油锅里过一下,然后就可以享受美味了。

油炸冰激凌的做法?中冰砖1块 威化纸8张 鸡蛋2只 干生粉25克 面包粉70克

清油500克。1、冰激凌 最好选用大品牌的像"雀巢""和路雪"等,当然你要选用"哈根达斯"也是可以的,冰激凌的口味就看自己的喜欢了,在形状上最好选用方便切块的,不然就要多一道工序,将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。⑴中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉⑶油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。

⒈ 用挖冰激凌的勺子(必备,便宜的在One Dollar Store里就有),挖出一个冰激凌球.

⒉ 打个鸡蛋在盘里,放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.

⒊ 到这步,您有两个选择:

A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲)

B. 或者,用炸粉代替面包片,将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉.

⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来

⒌ 待客时,取出冰激凌球,下油锅,别省油. 

最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.

以上的内容就是对于油炸冰激凌的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以根据自己的喜好食用冰激凌,在加工的时候还可以添加柠檬汁或者是醋等物质来中和一下味道,让自己吃起来更加的美味。

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