白萝卜烧牛肉

作者:小菲  时间:2014-09-12 18:39:11  来源: 大众养生网

白萝卜是我们在平时生活中最经常吃的药种蔬菜,它可以帮助我们生津止渴利尿通便,对我们的身体健康是可以带来很大保健功效的,而白萝卜烧牛肉其实是一道比较常吃的特色食物,我们知道牛肉本身就含有非常高的蛋白质,以及人体所需要的营养物质,如果说这两种食物搭配,那么对我们的身体健康就会带来很大的帮助。

科学的食用这些食物就可以更好地发挥它本身带来的营养保健价值,所以这就告诉我们在生活当中绝对不能够轻易忽视食物的保健功效,这样对于身体的一些疾病治疗还有保健都是可以带来很多功效的。

白萝卜 牛肉 【原料】: 牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。 【制法】:

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。

3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加 入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调 味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。 备注:让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下,再用水煮,就会非常容易煮烂. 材料:白萝卜500克、腱肉300克、个人建议(牛腩)500克,花椒10克,八角15克,姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。 作法 1 将肉类洗净,切成条块状备用; 2 将白萝卜洗净后切块备用; 3 将肉氽烫后捞起备用;

4 把水煮开后,放入肉、花椒八角及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入白萝卜,调味料中火炖煮15分钟即可。

了解了白萝卜烧牛肉的制作介绍之后,不知道大家对于这道食物是否掌握了真正的制作方法还有技巧呢!只要我们注重这些问题,才可以更好地发挥它给身体带来的保健作用,同时将降低错误的食用方法而存在的不利影响,

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