八角丝瓜炒椰肉

作者:小菲  时间:2014-09-12 18:11:46  来源: 大众养生网

自古以来,我们中国的饮食文化就很受其他国家的欢迎,这是因为我们中国的饮食文化不但讲究色香味俱全,更重要的是注重食物搭配之间的营养,八角丝瓜炒椰肉是我们日常餐桌上常见的一道菜,这道菜不但颜色漂亮,而且也含有很丰富的营养。下面就给大家介绍一下这道菜的做法吧,让大家一起来学习一下中国的饮食文化。

八角丝瓜炒椰肉是很平常普通的一道菜,虽然这道菜很普通常见,但是并不是每一个人都能够做出美味来,想要做出美味的菜,不但要讲究材料的搭配,还要讲究做菜时的火候,这都是很重要的因素。

主料

八角丝瓜320克,白木耳12克。

辅料

椰肉80克,姜1片。

胡萝卜切花数片,油2汤匙。

素上汤2汤匙,盐1/2茶匙。

糖1/4茶匙,胡椒粉少许。

麻油各少许,生粉1/2茶匙。

步骤

1、八角丝瓜削去棱边,洗净,切角块。

2、用水将白木耳浸泡至软状态,然后将它倒进沸腾的水中进行焯烫,接着再过冷水,然后将它放置待用。

3、椰肉切角块。

4、烧热油,爆香姜片和胡萝卜。

5、将步骤1中处理好的八角和丝瓜倒进锅里进行兜炒几下,然后将剩下的其他材料和多种调味料添加进去调味。

6、煮至汁液将干,勾薄芡。

7、淋上麻油即成。

八角的功效与作用

1、治疝气偏坠:大茴香末一两,小茴香末一两。用猪尿胞一个,连尿入二末于内,系定罐内,以酒煮烂,连胞捣丸如梧子大。每服五十丸,白汤下(《卫生杂兴》)。

2、将八角茴香在锅里进行翻炒,然后将它炒成末状,最后在每日吃饭之前取其中的两钱,用酒辅以口服即可治疗腰重气胀。

3、治腰病如刺:八角茴香(炒研)每服二钱,食前盐汤下。外以糯米一、二升,炒热,袋盛,拴于痛处(《简便单方》)。

看了上面的详细介绍,朋友们是不是会做八角丝瓜炒椰肉这道菜了呢?俗话说想要抓住男人的心,首先要抓住男人的胃。作为一个全新时代的女性,如果能给自己的老公做上一道拿手的菜,不但让老公觉得特别温馨,还能仅仅的抓住老公的心呢。所以建议女士们可要好好的学习一下中国的饮食文化。

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