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​油炸冰淇淋的做法

作者:米老头 时间:2014-09-09 22:06:22 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

夏天的到来,很多消费者在生活中是比较喜欢去吃冰淇淋的,因为冰淇淋这种东西不仅可以解解馋,而且吃起来是比较凉爽的,但是我们建议大家在夏天食用冰淇淋的时候最好是自己做的,因为自己做的冰淇淋不会含有防腐剂,这样对于身体的伤害是比较小的,希望你们可以来了解一下油炸冰淇淋的做法。

可能有一些朋友在生活中是经常在家里制作冰淇淋的,但是对于油炸冰淇淋这种东西,你们可能是很少尝试的,所以我们建议你们在生活中可以学习一下,你们只要将材料准备好就可以跟文章介绍的步骤来制作油炸冰淇淋了。

油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋. 。拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了。

开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了。面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋不会有什么变化。油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做。

小窍门

冰淇淋造型后,上面淋上打好的蛋清,然后将点燃的brandy浇上去即可。制作的关键在于打好蛋清:打蛋清时,可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性,保证蛋的泡沫打得更细腻,打成鸡毛打卷后即成。

对于文章介绍的油炸冰淇淋的做法,希望感兴趣的朋友在生活中可以好好的尝试一下。因为你们在生活中尝试一下油炸冰淇淋的做法,对于你们在生活中购买一些制作好的冰淇淋价值更高,安全性更好,希望你们可以好好的理解一下。

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