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布丁怎么做好吃

作者:小雨 时间:2014-09-05 15:29:48 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

平时在家里没什么事做的时候,可以尝试制作一些小甜点,既能消磨时间,又能锻炼自己的手艺。制作布丁是一个不错的选择,其实制作布丁没有想象中那么难,按照食谱的步骤来做,很快香喷喷的布丁就可以出炉了,千万不要流口水哦!!还有,布丁也可以做出很多花样的哦。

布丁怎么做好吃(1)

除了简单的焦糖布丁以外,还有巧克力布丁、草莓布丁、摇摇乐布丁等等各种让人眼花缭乱的布丁样式。只有你想不到的,没有它做不到的,赶紧挑选你喜欢的花式布丁动起手来吧。

摇摇乐布丁原料:

纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶

做法:

将果胶1:1混合优逸雪品。倒入布丁瓶中,放至静止。将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。将纯牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和优逸雪品混合。盖上布丁瓶盖,剧烈摇晃。静置5分钟后,布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。巧克力材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该再加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水倒入锅内,迅速搅拌,用强火加热)。做法:将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。将鸡蛋搅拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。大理石乳酪布丁[原料/调料]起士乳酪250克、细砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、动物性鲜奶油175克、巧克力酱适量。[制作流程]起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用。细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士乳酪拌匀。全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀。将做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤约12分钟即完成。

通过上文食谱的介绍,相信你知道该怎么制作摇摇乐布丁了,在享受制作过程的同时,要注意自己的人生安全,在烤箱拿放的过程小心不要烫到自己,同时,这些过程都要在干净卫生的环境下完成,避免细菌感染。最后,祝大家做的开心,吃的舒心。

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