菜包的热量

作者:小雨  时间:2014-07-29 10:32:51  来源: 大众养生网

菜包是属于包子类的一种,只要是属于包子类的食物都是属于面食类的食物,我们知道食用面食类的食物都是可以促进我们进行消化运作,这样就不会造成食物堆积的现象。不过一般在食用食物之前都是需要去了解这些食物的热量,因为现在人们最关注的问题就是食用这些食物是否能够起到减肥的效果。

菜包的热量

一般食用食物能够使人长胖的原因有很多种,有的是个人体质的问题,还有就是食物本身的热量含有有没有超过人体所需要的标准值,最主要的就是食物的脂肪含量这是绝对性的因素。那么菜包的热量是多少呢?

菜包,汉族民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。

冬至节的清早,家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先,并且享用“冬至圆”,吃了“冬至圆”,带有象征团圆及添岁之意;在从前,祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上,称为“饷耗”。

菜包的热量(以100克可食部分计)是66大卡(276千焦),单位热量较低。每100克菜包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

制作过程

1.青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末;

2.炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋、冬菇,加精盐、白糖、味精和少量鲜汤,炒透后出锅,加青菜末、姜末拌和,浇麻油少许,即成素菜馅

3.将鲜酵母加温水拌,调成糊状,倒入面粉,再加湿水拌和揉透,静置2小时左右;

4.将面团搓条,摘8克左右的坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将素菜馅心包在皮子内;

5.包子上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

菜包的热量没有超过人体所需要的热量标准值,这样的话食用菜包是不会长胖的,但是不管是什么样的食物都是不能够多食用的这样对身体是有害处的。所以想要更好更安全的食用到食物唯一的方法就是先去了解这些食物的热量还有一些营养价值和功效作用。

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