菊花菜可以起到助消化的作用，同时也能够起到清肝明目的功效，而且能够起到清热解毒的作用。要根据自身的健康情况适当的吃，在过量，吃了以后可能会影响到身体的健康。
1、助消化：菊花菜当中会含有水分和膳食纤维成分，同时当中也含有茶多酚成分，这些成分对于肠胃道能够达到刺激的作用，可以加快消化液的分泌，对于肠胃道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容物的分解和吸收，对于肠胃功能低下引起的食欲下降和恶心的症状，能够起到调理的作用，更有助于营养物质的吸收。
2、清肝明目：菊花菜还能够起到清肝明目的作用，对于肝火旺盛和胃火旺盛引起的症状能够起到调理的作用，可以帮助口臭以及脘腹胀痛的症状得到改善，同时也能够改善眼干、眼痛和看东西模糊的症状。
3、清热解毒：菊花菜能够起到清热解毒的作用，对于咽痛和肺热引起的症状能够起到调理的作用，可以帮助咽干和咽痛的症状减轻，并且可以帮助咳嗽和咳痰的症状减轻，但是并不可以替代药物治疗。
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