鸡肝能吃吗

作者:米老头  时间:2014-07-26 14:26:48  来源: 大众养生网

鸡肝能吃,鸡肝是属于一种营养物质,根据自身的健康情况适当的吃,能够达到补充营养物质的好处。但是需要控制摄入量再过量,吃了以后可能会引起胃肠道的负担,也有可能会导致体内的嘌呤含量摄入过多。

鸡肝是属于鸡的内脏,鸡肝当中会含有一定的营养物质,比如当中含有的矿物质丰富,其中的矿物质会包括磷元素和铁元素以及钙元素的等,同时当中也含有蛋白质和膳食纤维等营养物质,当中的这些营养物质吃了以后可以被人体吸收,能够达到补充营养物质的作用,其中的铁元素对于血红细胞的生长能够起到促进的作用,对于贫血的症状能够起到调理的效果,通过吃鸡肝对身体有一定的好处,所以鸡肝能吃。

但是任何食物都需要控制摄入量,鸡肝当中会含有脂肪和胆固醇成分,过量吃了以后,可能会导致体内的脂肪和胆固醇摄入过量,容易引起高脂血症和高胆固醇血症的发生几率增加。而且当中含有的嘌呤含量偏高,过量吃了以后会导致高尿酸血症或者痛风疾病,患病几率增加,对身体有伤害性,所以需要控制摄入量。

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