孕妇能吃青豆吗

作者:小翼  时间:2014-07-23 20:04:29  来源: 大众养生网

说到青豆,也许很多人不能够理解。其实青豆就是豌豆,只是换了一种称呼而已。对于豌豆,大家应该是比较熟悉的一种食物了。很多人都很喜欢吃青豆,那么,孕妇能吃青豆吗?这个问题是比较值得让人深思的一个问题。很多人喜欢吃青豆,因为青豆吃起来不仅香,而且还能够给人体补充每日所需的蛋白质以及微量元素的。

孕妇能吃青豆吗

一般人吃青豆只要不吃多,通常都是不会有任何的危害的。但是孕妇就不一样了,孕妇的体质和常人比起来要差很多,而且孕妇的身体也是比较敏感的,有很多食物是需要忌口的,如若不然,严重的会丧失生命的。那么,下面就来说说孕妇是否可以吃青豆这个问题。

孕妇是可以吃青豆的,但不能多吃。豌豆有补中益气、利小便的功效,母乳喂养的产妇吃豌豆可增加奶量。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良的妈妈不宜大量食用。

营养价值

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂,具有解毒作用,能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

所以,通过上面的介绍,我们可以了解到,对于孕妇来说,是可以吃青豆的,只是不要一次吃太多就好。一般说来,只要孕妇们适当适量地吃些青豆,不仅不会伤害自己的身体,还可以起到补气血的功效。另外,还能够有助于产后的下奶。但是青豆吃多了会胃胀,所以孕妇们自己一定要时刻注意好了。

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