酥油可以起到补充营养物质的价值，而且也能够起到调节便秘的作用，同时对于骨骼的发育能够起到促进的作用。但是当中含有的油脂含量比较丰富，需要控制摄入量，在过量吃了以后可能会引起消化道的负担，也有可能会引起身体肥胖，从而会导致身体的健康受到影响。
1、补充营养：酥油主要是由面粉和食用油混合而成，其中会含有碳水化合物以及淀粉成分，同时也含有微量元素和氨基酸以及油脂等成分。当中的这些营养物质是人体代谢所需的营养物质，在吃了以后可以为人体代谢补充营养。
2、调节便秘：酥油因为当中含有食用油，食用油在吃了以后对于胃肠道黏膜能够起到润滑的作用，对于胃肠道内容物的排出能够起到促进的作用，可以帮助大便干燥以及排便困难的症状得到改善。
3、促进骨骼发育：酥油当中含有的钙质含量比较丰富，在吃了以后当中的钙质可以被人体吸收，能够补充骨骼生长发育所需的营养物质，对于骨骼的生长能够起到促进的作用。但是过量吃了以后可能会引起胃肠道刺激性恶心，所以需要控制摄入量。
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