芹菜炒腊肠

作者:小白  时间:2014-07-15 10:11:51  来源: 大众养生网

芹菜是一种纤维素含量比较高的蔬菜,它有助于我们肠道的消化,对预防一些常见的疾病也有很大的帮助。而腊肠是一种将猪肉加过加工制作而成的,它里面含有很多的蛋白质,对我们补充一些蛋白质有一定的辅助作用。如果把这两种食物混在一起来炒,那么做出来的食物一定很美味,建议你们尝试一下。

芹菜炒腊肠

腊肠在我们生活中的制作方法有很多,可是哪种方法才能让腊肠发挥它应有的味道呢,这就需要大家多去了解一些腊肠的制作配方。现在就让我们来为大家介绍一下芹菜炒腊肠的做法吧。

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、还有就是帮助女人们养血补虚,因为芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

腊肠因为是腌制食品,里面含有大量的盐,所以要健康的吃。腊肠不宜直接用高油温煎炒,应该先把腊肠蒸熟或煮熟后再炒,吃腊肠最好是和蔬菜搭配着吃。这样就可以放心享用腊肠的淳朴香味了。

芹菜炒腊肠制作原料:

1、芹菜一小把 2、腊肠一根 3、盐、鸡精少许

芹菜炒腊肠制作过程:

1、芹菜洗净后去叶切成小段 2、腊肠切小薄片 3、锅热后倒少许油,油热至6成下腊肠翻炒至油煸出 4、下芹菜一起翻炒 5、加盐和鸡精调味即可

芹菜炒腊肠制作小贴士:

1、 芹菜叶对降压有非常好的辅助作用,可以一起炒制,也可以单独凉拌食用。

2、 芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者慎食。

通过文章对芹菜炒腊肠做法的介绍,相信你们应该知道怎样去制作美味的芹菜炒腊肠了吧。为了能够让我们品尝到美味的食物,我们需要对这道食材的制作方法比较熟悉,才能够在制作的时候不会遗漏步骤。希望你们可以好好学习一下。

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