山药胡萝卜粥一般没有毒，而且里面含有许多营养成分，可以为身体补充所需要的营养。
山药和胡萝卜都属于一种比较常见的食材，山药里面含有丰富的维生素C，胡萝卜里面含有许多胡萝卜素，能够为机体补充所需要的微量元素以及维生素，山药胡萝卜粥营养价值很高，里面含有丰富的维生素和蛋白质，可以为身体补充所需要的热量，能够增强自身的免疫力，而且还具有健脾的作用，适合胃肠不好的人群食用。山药具有健脾、益胃以及助消化的作用，胡萝卜里面含有大量的维生素，能够起到保护视力以及增强体抗力的作用，消化不好的人群可以喝一些山药胡萝卜粥，能够促进消化增进食欲。另外山药胡萝卜都能够起到清目提升眼睛事例的作用，还可以协助软化血管血糖值，提高骨骼，还具有防癌抗癌的功效，在平时适当的喝一些山药胡萝卜粥，有助于维持身体健康。
在日常不要一次性吃太多的山药胡萝卜粥，需要控制好量，否则可能会引起胃肠道不适的症状，比如腹部胀痛以及消化不良等。
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