曲奇饼是饼干的一种你，不管是大人和小孩对曲奇饼都非常的喜爱，它的口感香浓，而且味道更是可口，在饥饿的时候曲奇饼也是充饥的最佳食物之一，那么曲奇饼的热量是不是很高呢?经常吃会不会容易出现脂肪堆积等情况，下面我们就详细的去了解一下曲奇饼曲奇饼的热量。
其实曲奇饼是属于一种高糖高油脂的饼干，也可以说它的热量是属于比较高的因此，因此在饥饿的过程当中吃一块曲奇饼是很好的充饥食物，但是对于想要维持好身材的女性朋友，却并不适宜多吃曲奇饼。
曲奇饼干：高糖、高油脂、低蛋白质
曲奇饼干中的糖和油脂要高于其它种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。
利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。
为了在产品中体现“强化纤维”的概念，在配方设计中需添加适量的纤维比例，以符合标签的规定。如标注“强化纤维”，必须符合每100g产品>3g纤维，标注“高纤维或富含纤维”，必须符合每100g产品>6g纤维，根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例，我们选用了纤维含量(以干物质计)90%的膳食纤维，产品的标示为“高纤维或富含纤维”，即每100g产品6g纤维。
曲奇饼干热量形式比一般的普通饼干要高，所以在生活当中，对于这些食物我们还是应该注意一个适量的原则，尤其是女性朋友不要贪恋这样子的美味，因为它可能会影响到你的身材保持，造成身体堆积过多的脂肪。
