箭鱼又被称为剑鱼，在亚热带和热带海域多有分布，据科学考证，箭鱼是目前已知的鱼类中游速最快的，可以达到130公里每小时。因为这种鱼的上颌向前延伸呈现出剑状而得名剑鱼。剑鱼的身形成流线状，这也是导致它的游速快的一个主要的原因。体长可以达到2米左右。
长长的嘴就要占到体长的1/3，成年剑鱼体重最重的可以达到200多斤，最轻的也有130斤左右。剑鱼是一种食肉鱼类，主要以章鱼和其他鱼类为食。剑鱼的尾翼十分强壮，游动起来可以提供巨大的推力，全速游动的剑鱼，可以轻易用坚硬的长嘴刺穿50厘米厚的木板船船体。
剑鱼是一种大洋性中上层暖水性洄游鱼种，会季节性越冬洄游，夏季向偏冷海域进行索饵洄游，秋季向偏暖海域进行产卵和越冬洄游，剑鱼的肉质鲜美，往往加盐制作成鱼干，长期保存还经常被制作成鱼肉罐头、鱼肉火腿和鱼肉香肠等。剑鱼含有丰富的维生素和钾等矿物质。
剑鱼鱼肉中脂肪含量较高，由于它处在食物链的高端，所以体内会聚集浓度较高的甲基汞，而这类汞的衍生物，对3岁前的儿童的中枢神经系统的有很大的影响，会导致中毒，所以太小的孩子和孕妇以及处在哺乳期的女性，尽量少吃，最好不吃剑鱼。以免是孩子受到伤害。
剑鱼不仅是一种美味的鱼类，而且在工程学方面也为人类提供了很多的灵感，大家所熟知的超音速飞机，在机头的长刺形设计，就是仿照剑鱼的长嘴而来的，这样的结构可以很好的突破高速飞行时出现的音障，从而达到超音速的时速，这就是剑鱼在仿生学方面给我们的贡献。
