茴香籽的制作方法

作者:香米  时间:2014-06-27 23:19:41  来源: 大众养生网

面对美食人们都想吃,而且根本停不下来,有的时候即使吃饱了,也要在吃几口,人们最喜欢吃的当属肉食了,有的人是,几乎每顿都吃,甚至达到无肉不欢的地步,当然吃完了油腻的东西后,我们就想喝点清淡的汤,这样才是一种享受,我们知道为什么食物这么好吃,汤这么美味吗?因为它们都用了很多的调料,其中就有一味茴香籽,既然我们都喜欢用它做出来的东西,怎么能不了解茴香籽的制作方法呢 ?

茴香籽的制作方法

茴香籽中有很多营养的成分,对人体的健康有一定的促进作用,而且对人体的消化有一定的促进作用,还可以作为药材的一种,这么好的一种东西,让我们来了解一下茴香籽的制作方法吧!

土豆炖牛肉

主料 牛肉1200克 土豆1200克辅料胡萝卜1200克尖椒4个调料味精2克葱4克姜4克蒜4瓣桂皮2克干辣椒5个料酒4克生抽4克老抽2克香油2克水1碗茴香籽2克黄酱1勺玉米油10克香叶2片土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法

1.牛肉切方块,土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块

2.牛肉加没过的凉水同时下锅,开锅后继续煮2分钟

3.捞出牛肉,用热水冲去牛肉表面的浮沫

4.牛肉和热水一起下锅,添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒

5.煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油,用小火炖40分钟

6.添加土豆和胡萝卜,添加适量盐继续用小火炖15分钟

7.添加绿尖椒继续用小火炖5分钟

8.调入味精和香油,出锅即可

通过以上我们知道了茴香籽的做法,而且也知道了茴香籽有很高的营养成分,对人体健康也有很大的帮助,对人体的消化系统也有一定的促进作用,通过以上的介绍,那么人们是否了解,茴香籽的制作方法了呢!

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