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花生糖怎么吃

作者:小雨 时间:2014-06-27 17:59:28 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

花生仁是很多人都喜爱吃的东西,可是吃的时间长了,在所难免就得枯燥,此刻花生糖就出現了。尽管花生糖带有一定的糖份,可是严格意义上来说花生糖不属于糖原,数最多只有算作一种含糖量食品。实际中有很多人是较为喜欢吃花生糖的,由于花生糖除开有花生仁的香以外,也有糖原的甜美。

花生糖怎么吃

很多人针对花生糖全是有一定的掌握的,可是大部分人掌握的也仅仅花生糖的外在状况,针对实际性的全是不清楚的。许多情况下有的人连花生糖的食用方法全是不清楚的。那麼下边就针对花生糖如何吃这一问题好好地说一下。

花生糖系选用清洁花生仁,绵白糖,液體葡萄糖,(即有机化学麦芽糖)做成。夏天气侯湿冷炎热。糖高发砂黏连或发霉,不适合多生产。花生糖甘甜松脆,价廉物美,是众多顾客极为钟爱的食品之一。鲜奶油花生糖便是最普遍的一种花生糖。针对花生糖的食用方法,一般全是生嚼的,还可以制成别的口感的花生糖来吃,就例如:鲜奶油花生糖,下边就来详细介绍下鲜奶油花生仁糖的做法。

鲜奶油花生糖

特性:鲜奶油花生糖不仅有花生仁产品酥酥脆的相互特性,并且在

甘甜中有盐味,使口感更舒服美味。早在40年代就遭受东西方顾客的称赞,现仍维持了该商品原来的特点。

原材料秘方:白砂糖2.35Kg,花生米2.25Kg,鲜奶油0.25Kg,食用盐150克,食用油150克,液體葡萄糖3.75Kg

作法:

1.花生米先炒脆并优选:红豆糖水等到熔点后下花生米,等红豆糖水再度升到熔点时盖上熬约5分鐘。待溫度到115℃时掀盖,再煮一会儿,至125℃当下无盐黄油,边炒边熬料,至140℃上下时端锅。

2.端锅之后鲜奶油:先将鲜奶油自来水调全成面糊状,边开料边炒动,入锅后炒动20~30次,就可以倒上砧板,伸开、刮平,制冷后用滚刀成形。

3.实际操作要快速,精确:刮平的姿势要快,炒动的频次要严苛把握。

规格型号:方形,颗粒物要详细匀称,底边光滑,侧边由此可见花生米颗粒物。每公斤180~200颗;

颜色:糖体和花生米均为谷淡黄色;

组织:酥脆细致,无柔软状况;

口感:甘甜,酥酥脆,微咸,无臭味。

根据上边的详解,大伙儿应当针对花生糖如何吃这一问题拥有一定的掌握。实际上花生糖除开上边详细介绍的鲜奶油花生糖以外也有很多种多样食用方法。实际上针对花生糖的食用方法问题,是能够依据自身的口感来挑选的。可是花生糖的人体脂肪和发热量還是较为高的,因此要尽量避免吃。

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