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腌制熏肉

作者:小翼 时间:2014-06-26 16:53:11 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

肉是很多人最喜欢,那样的食材味儿与众不同,并且在制做肉的情况下,全是拥有 许多方式,肉能够和许多食材制做在一起,因此在对肉制做的情况下,方式挑选是很重要的,那腌渍熏肠是非常好之选,那样肉制做起來尽管看起来不便,可是在口味上,确是十分的非常好,对身体健康也是沒有一切的危害。

但是很多人对腌渍熏肠做法并并不是很掌握,在对它制做的情况下,也是需要对它的制做流程开展非常好的了解,那样制做的情况下,才可以圆满的开展,并且吃的情况下,也是便会很钟爱。

腌渍熏肠:

原材料:稻米一小碗、乌龙一小包(约15克)、桔子皮多个(吃橘子后留下)、晾干好的咸肉(自做无熏腊肉——酱油肉)。

作法:

1、炒菜锅放置火上,在锅中放进一小碗稻米(生的),把乌龙叶与稻米搅拌均匀,随后再放进桔子皮在米上,随后把吹干的肉放到桔子皮上边,肉上再遮盖上三张厨房纸(或是其他吸水海绵),,盖上盖子中火灾空烧10分钟;

2、10分钟后,开启盖子,将纸拿出来,再放入三张一样的吸水海绵在肉上,随后盖上外盖,用湿纯棉毛巾包好盖子边缝,再次中火灾空烧10分钟就可以。

以上便是制做腌渍熏肠方式,依照以上方式开展制做是最好的选择,那样的做法不但简易,并且制做的情况下,也全是很轻轻松松,并沒有过多繁杂的流程,另外在那样制做的情况下,也全是能够促使熏肠的肉质地越来越更为美味。

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