玉米淀粉是否会导致人发胖,并不能一概而论,要看患者的摄入量和消耗量。玉米淀粉适量的摄取,而且平时锻炼消耗的比较多,一般不会使人发胖,但是如果长期大量摄入玉米淀粉,而且平时的锻炼消耗的热量比较少,这样就会导致身体变胖。
玉米淀粉的主要成分是玉米,经过特殊加工制成,它含有氨基酸、维生素B6、维生素B1、维生素B2等营养物质,吃完后适当补充营养,对身体有好处。玉米淀粉富含膳食纤维,在吃完饭后,可以促进肠道蠕动,有利于排便。
另外,玉米淀粉所含的热量也不算低,如用玉米淀粉制成的食品,还经过油炸等烹调加工,还能增加其热量,吃多了不利于控制体重。由于体形变胖,一般要摄取超过每日所需的热量,而热量长期积聚在体内转化为脂肪引起。所以,在控制饮食时也要结合身体状况,适当的进行运动消耗热量,从而促进身体热量的消耗,防止大量热量在体内积聚。
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