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黄骨鱼是什么

作者:小雨 时间:2014-06-25 16:17:29 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

淡水鱼持续的泛滥成灾在大家的日常生活,大家现如今针对淡水鱼的要求也越来越大。由于近些年时兴起了各种各样的减肥瘦身,促使大家只吃鱼吃菜不吃肉,黄骨鱼是淡水鱼的一种,是不是普遍被大家了解呢?黄骨鱼的經典作法便是香煎,那样的食用方法基本上众所周知,很多人都明白煎黄骨鱼去做为菜式。

黄骨鱼是什么

黄骨鱼也多见于我们烹饪的菜品当中。许多 人针对黄骨鱼钟爱。由于此鱼的肉质地也十分色香味俱全。那麼黄骨鱼到底是一种什么样的鱼,我们一起去掌握下。

黄骨鱼又叫黄颡,身长,腹面平,体后半段稍侧扁,头疼且平扁。吻圆钝,口裂大,上下位,上颚稍善于下颚,上下颚均具绒毛状细齿。眼小,侧方,眼间距稍突起。须4对,鼻须达眼边缘,上颚须最多,伸达胸鳍尖部以后。颌须2对,两侧一对较里侧一对为长。体背部深褐色,体侧淡黄色,并有3块时断时续的灰黑色花纹,腹部浅黄色,各鳍黑灰色。背鳍条6~7,臀鳍条19~23,鳃耙两侧14~16,脊椎36~38。背鳍不支系鳍条为硬刺,边缘有锯齿状,背鳍起始点至吻端较低于至尾鳍尖部的间距。胸鳍硬刺较比较发达,且前边缘均有锯齿状,外缘具30~45枚细锯齿状,边缘具7~17枚粗锯齿状。胸鳍较短,这也是和石斑鱼不一样的一个地区。胸鳍略呈扇型,尾端近胸鳍。脂鳍较臀鳍短,尾端矿酸,起始点约与臀鳍相对性。进餐较凶狠。公和母色调有非常大差别,深咖啡色的黄颡鱼头顶刺有有小毒。

黄骨鱼的鱼头汤营养成分成分十分丰富多彩,也合适给家里的小孩子开展各种维他命和钙类的消化吸收。味儿也十分美味爽口,坚信黄骨鱼一定会给你家里的小孩子喜欢吃。

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