白豆能降血糖吗

作者:小雨  时间:2014-06-24 11:40:32  来源: 大众养生网

大家都知道,现在人们的生活条件好了,很多人因为自身的原因,比如:想弥补以前生活中的缺憾,所以平时的饮食一点也不节制,很多的时候更是暴饮暴食,而且还经常食用一些肥腻的高脂肪、高胆固醇的食品,从而导致自己的身体出现了一些毛病,有的严重的甚至患上高血压高血糖的病症。

高血压高血糖患者是非常痛苦的,每天的饮食不仅要做到清淡,特别是那些肥腻的高脂肪的食物时根本就不能碰的,还有一些甜食也是不可以食用的。除了这些,身体也是很不舒服,所以很多患者就想着去降血压降血糖,那么我们吃的白豆能够降血糖吗?

白豆就是人们说的眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,一年生缠绕草本,是豆科植物扁豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的。分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。

豆味甘,性微温。能健脾除湿。

参考:含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

用途:用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

用法:煎汤,研末,或煮熟食。

食用人群:一般人群均可食用 1.适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者;尤其是糖尿病、肾虚患者更佳; 2.眉豆多食则性滞,故气滞便结者应慎食眉豆。

所以通过上面的介绍,大家应该对于白豆能否降血糖这个问题有了一致的答案,答案很明显是肯定的。白豆除了能够降血糖之外,还有好多其他作用。同时,白都属于豆制品,富含蛋白质,经常吃可以补充我们人体所需要的蛋白质。

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